Современные биологически активные продукты питания - основа оздоровления нации.

Выполнил: врач офтальмолог, нутрициолог, апитерапевт Филиппов Иван Николаевич

г. Ульяновск 09.10.2010г.

Содержание:

1. История знакомства с оздоровительной продукцией.

2. Значение функционального питания в оздоровлении организма.

3. Биологически активные продукты питания.

4. Коллоидные фитоформулы AD Medicine.

История моего знакомства с продукцией компанией AD Medicine в далеком 2004 году, когда во время моей деловой поездки по работе со своей структурой в г. Саратове, я принял участие в презентации продукции компании. Презентацию проводил главный медицинский представитель AD Medicine в Восточной Европе, профессор европейской академии естественных наук, доктор натуральной медицины Георгий Орман и Николай Кацалан. Было очень приятно, что продукт приехали представлять профессионалы самого высокого уровня. После окончания результатов возникло несколько вопросов. На двух из них я хочу остановиться подробнее.

Как дистрибьютор компании АРГО, Российского потребительского общества, мне было на тот момент странно и не понятно, почему компания берет на продвижение иностранный продукт, который к тому же совершенно не соответствует главной ценовой политике компании АРГО. Хорошие оздоровительные продукты должны стоить не дешево, но самое главное, всЁтаки, должны быть доступны широкому кругу потребителей оздоровительной продукции. Стоимость одного флакона коллоидной фитоформулы, на тот момент, да и сейчас, в 3-4 раза дороже банки качественного БАДа других производителей и не только отечественных. Такая бросающаяся дороговизна говорила только об одном – этот продукт не для простого среднего потребителя, только состоятельный человек может позволить себе покупать оздоровительные продукты по такой цене. Сразу в голову стали приходить мысли – отголоски прежней социалистической нравственности. Где же сознательная справедливость, опять капиталисты хотят вытянуть из нас последнее и т. д. и все в таком стиле. Тогда на презентации я задал Георгию Орману конкретный вопрос - претензию, что цена этого продукта явно не соответствует условий политике компании АРГО. Не могу сказать что, я остался доволен ответом, но видимо на тот момент приведенное в доказательство аргументов и необходимость такта решили ситуацию в направлении одобрения. Как профессиональный коммуникатор – дистрибьютор и враг, я не мог тогда не поверить на слово именитым специалистом.

Время само дало множество ответов на возникшие тогда вопросы и догадки. Я всегда говорю всем пациентам-потребителям, что мерилом всего служит опыт и положительный результат. А их не пришлось долго ждать. Первым же случаем применения коллоидных растворов AD Medicine дали прекрасные положительные результаты, о которых и мечтать было сложно на обычных, сухих, формах и простых растворов.

Расскажу вам свою, почти фантастическую историю по применению коллоидных форм AD Medicine. Результаты, которые получили на моей оздоровительной программе, состоящей из 2-х коллоидных формул ежемесячно, достойны восхищения. Этот результат сформировал финансовую и профессиональную не только состоятельность, но и значимость.

Ранней осенью 2007 года после увольнения из рядов вооруженных сил, где я прослужил военным врачом 22 года, а 9 последних из них в должности начальника офтальмологического отделения, подполковник медицинской службы, я устроился работать в небольшую частную клинику офтальмологом. Прием не большой, но иногда приходят на осмотры очень состоятельные пациенты требующие, как говорил руководитель клиники, особого внимания. И вот мне очень повезло с таким пациентом, потому что, кроме финансового богатства он обладал еще тремя высшими образованиями, среди которых -биологическое. У пациента очень серьезная ситуация со здоровьем, называемая на врачебном жаргоне: «смертельный кварт». «Смертельным квартетом» называют сочетание следующих четырех заболеваний одновременно: сахарный диабет, гипертоническая болезнь, атеросклероз и избыточная масса тела.

Пациент хорошо понимал, что имея сочетание таких заболеваний: сахарный диабет 2 типа, гипертония, атеросклероз, ожирение, продолжительность его жизни может радикально сократиться, да и в любой момент. Курьезность этого случая в значимой степени дополняется еще и тем, что родители этого пациента не просто медики. Папа профессор на медицинском факультете университета, мама терапевт заслуженный врач России. Какой другой случай может более ярко показать всю существующую слабость и несостоятельность, той самой восхваляемой и бесконечно уважаемой у нас в России, таблеточной медицины. Продолжаю добавлять «краски». Этот пациент, обладая своим крайне похвальными финансовыми возможностями, за проводимое обследование и лечение в этой небольшой клинике, выплачивал ежемесячно 35-40 тысяч рублей. Но это не главное лечебно-диагностическое звено. Больной неоднократно лечился за границей в очень известных клиниках Израиля и др. стран. Денежные суммы, потраченные там, на лечение и диагностику современными методами, исчисляются уже несколькими миллионами. Результаты конечно, после проводимых лечений были, но чего они стоят, если через небольшой промежуток времени все проблемы возвращались и ситуация продвигалось дальше, к краю могилы.

В беседе с этим больным мы говорили о строении клетки, о том, что человеческий организм - это ходячие биохимические лаборатории, все биохимические процессы в клетке живых организмов происходят в коллоидных растворах, позволяющие протекать десяткам тысяч видов всевозможных биохимических реакций в секунду. Насколько умнее и правильнее следовать законам природы, чем пытаться их обыграть или исправить. И что есть этот фармсинтез создающий совершенно чужеродные, неестественные, ненатуральные химические соединения, не встречающиеся в природе, ядовитые и совершенно чуждые природе химические вещества. И вот именно ими то наивный человек и решил сохранить свой организм, свое здоровье, химической таблеткой он решил вернуть здоровье, но борясь с болезнью он реально уничтожает своё здоровье, свой организм.И в данном случае, у данного пациента М., светилы современной химиотерапии пытались решить проблемы со здоровьем химиопрепаратами, приносящими больше лекарственное отравление, чем лечение. Результаты были не только недостаточные, они зачастую были обратными. Чем больше лекарств принималось, тем быстрее развивались и прогрессировали дистрофические заболевания и их осложнения. Почему? Лекарственная интоксикация тотально усиливает имеющийся экзо и эндотоксикоз. Понимая, что в основе всех дистрофических заболеваний лежит гомотоксикоз, мы понимаем что медикаментозный токсикоз глобально усиливает причину всех дистрофических заболеваний. И реально мы получаем лекарства не от болезней, а для болезней. Такова правда современной лекарственной терапии.

Естественно больной М. был в недоумении. Как же так? Такие специалисты, в таких клиниках, за такие деньги, а толку нет. В конце нашей беседы я предложил больному М. попробовать оздоровительные продукты, сделанные в виде коллоидной фитоформулы.

Больной согласился, и я составил для него индивидуальную, годовую оздоровительную программу в которой было по 2-е коллоидные фитофомулы компании AD Medicine ежемесячно. На следующий день я привез продукты в офис пациента и дал все необходимые рекомендации. Мы договорились о системе динамического наблюдения в режиме еженедельного анализа полученных результатов. Именитое домашнее окружение подвергло моего пациента резкой критике за необдуманное, легкомысленное решение использовать БАДы для восстановления здоровья. Конечно, другой реакции от ортодоксальных аллопатов я и не ожидал. Но к счастью мой пациент стойко выдержал все нападки и выполнял данные мной рекомендации. Для подведения итогов первого квартального этапа оздоровления я приехал в офис пациента. Больной М. с явно выраженным удовлетворением и радостью сообщил мне об очень значительных результатах своего оздоровления. За 3 месяца на приеме 2-х коллоидных фитоформул в месяц у него снизилось давление, снизился уровень холестерина в крови, значительно стабилизировался уровень сахара крови и значительно снизилась масса тела. Больной М. был просто ошарашен столь ярким результатом применения коллоидных фитоформул AD Medicine.

В недоумении он вслух задает мне вопрос. Как же так? Такие современные лекарства, назначенные такими именитыми специалистами и ничего. А здесь какой-то военный пенсионер, офтальмолог, за какие-то 3 месяца радикально изменил ситуацию. На что я ему ответил. Ну, теперь-то вы поверили в силу натуральной медицины, оздоровительных продуктов, в силу самых эффективных и качественных парафарматевтиков – коллоидных фитоформул компании AD Medicine. Вот на этой позитивной волне я сделал самое главное в моей жизни предложение, я сказал своему пациенту: - давайте откроем кабинет врача нутрициолога, врача натуротерапевта. Цена вопроса, спросил мой пациент. Я ответил – около полу миллионов рублей. Он ответил: вполне решаемо. Вот так я получил необходимую сумму на создание своего, ныне работающего кабинета. На оснащение и лицензирование кабинета ушло: 9 месяцев бесконечных стрессов и около шестисот тысяч рублей. Лицензию я получил 02.02.09. Мой кабинет находится в престижном здании и называется: «Кабинет врача офтальмолога, нутрициолога, апитерапевта». Вот такая реальная, результативная история применения коллоидных фитоформул AD Medicine.

На сегодняшний день, на индивидуальных оздоровительных программах у меня 4 VIP пациента, и я получаю бонус за индивидуальную доставку и курацию. Всего за время работы с коллоидными фитоформулами мной составлено около 50 универсальных, типовых оздоровительных программ по самым распространенным заболеваниям. За весь период работы с коллоидными фитоформулами я составил около 300 индивидуальных годовых оздоровительных программ. Вот так выглядит мой вариант индивидуальной годовой оздоровительной программы для больного сахарным диабетом. Этот вариант программы включает несколько определяющих правил. При составлении программы читываются: потофизиология; патогномоничность; специфика органопатологии; сезонность; нутрициология, нутригенетика, нутригеномика коллоидных растворов и другое.

Индивидуальная годовая программа оздоровления

Январь	Февраль	Март
1. Шугар Беланс 2. Брейн Бустер	1. Имьюн Саппорт 2. Детокс	1. Шугар Бэланс 2. Мейл Эктив Комплекс
Апрель	Май	Июнь
1. Кардио Саппорт 2. Антиоксидант	1. Шугар Бэланс 2. Детокс	1. Мейл Эктив Комплекс 2. Антиоксидант
Июль	Август	Сентябрь
1. Шугар Беланс 2. Кардио Саппорт	1. Брейн Бустер 2. Детокс	1. Шугар Бэланс 2. Кардио Саппорт
Октябрь	Ноябрь	Декабрь
1. Имьюн Саппорт 2. Антиоксидант	1. Шугар Беланс 2. Детокс	1. Мейл Эктив Комплекс 2. Кардио Саппорт

Успех программы и ее результат зависит от того, насколько курируемый больной соответствует понятию «адекватный пациент». В это понятие я включаю 3 составляющие. Первая :– знания и понимание больного возможностей оздоровительных продуктов, вера в потенциал и силу природы. Второе – хорошие личные качества пациента, его самодисциплина, организованность, которые и гарантируют регулярность приема продуктов и выполнение моих рекомендаций. Третье – его финансовая состоятельность. Говоря честно – продукт не для малоимущих пациентов.

И при сочетании всех трех составляющих мы получаем «адекватного пациента». Если, к моей большой радости, мне попадает такой «адекватный пациент», а это бывает не часто, я говорю ему следующий комментарий на тему обещаний результата и гарантий эффективности предлагаемой продукции: если Вы «адекватый пациент» - я верну Вам здоровье! Далее я подробно расшифровываю значение понятия «адекватный пациент». Звучит громко, но в жизни выходит именно так. Я могу в течение многих часов рассказывать о тех, зачастую просто фантастических, результатах, которые мы получаем на моих оздоровительных программах. В особо сложных случаях: рассеянный склероз, сахарный диабет, ревматоидный артрит, полиморбитные состояния я составляю комбинированные программы с расчетом на комбинацию и сочетание внутренней и местной части программы. Врачу нелегко работать в сетевой компании. Часто приходится выбирать между этикой сетевого маркетинга и этикой врача. Мне почти всегда удается остаться в выборе со вторым, и расплачиваться за это конфликтами. Еще в далеком 2003 году самостоятельно осваивая новую профессию: «дистрибьютора сетевой компании АРГО», я столкнулся с множеством проблем значительно затрудняющих работу дистрибьютора компании в продвижении оздоровительной продукции. В то время, в структурах, врачей было совсем мало и они очень неохотно шли работать в сетевые компании работать с БАДами. Часто в то время я сталкивался с непрофессионализмом в работе дистрибьюторов, и особенно обидно было видеть эти ошибки у врачей, которые, к сожалению, часто ставили интересы в бонусе выше врачебной этики. Часто и врачи просто не понимали роли и значения БАПП в оздоровлении. Да и само понятие оздоровления для дистрибьютора и врача «аллопата» часто было непонятным. Проанализировав всю накопленную информацию я сформулировал: «7 советов консультанту компании АРГО которые были опубликованы в одном из журналов компании АРГО № 3, 2004 г.».

Вот они:

1. Не допускать в работе противопоставления, подмены и пренебрежения официальной медициной.

2. Рекомендовать потребителю осмотр врача – специалиста и предлагать оздоровительную продукцию на основании конкретного врачебного диагноза. Работать по диагнозу.

3. Быть примером в оздоровлении, вести правильный образ жизни, самому активно потреблять продукцию компании.

4. Не гарантировать действенность продукта, и указывать на то что, что он иногда необходим для дополнения к основному, медикаментозному лечению или для самостоятельного оздоровления.

5. Практиковать комплексный подход в подборе и рекомендации оздоровительной продукции.

6. Рекомендовать соблюдение курсового объема потребления продуктов, указывать на необходимость нескольких курсов для достижения значимых результатов.

7. Предлагать потребителю полную программу оздоровления организма:

а) очищение воды > фильтры

б) очищение воздуха > комнатные микроклиматические установки

в) очищение продуктов питания > прибор –«биоконцентратор»

г) очищения организма > БАДы

д) насыщение организма необходимым объемом микронутриентов - БАДы

е) коррекция образа жизни (достаточная двигательная активность, защита от стрессов, позитивный настрой и др.)

В первом реферате я частично раскрыл тему кризиса современной фармакотерапии. И вот сегодня 18.05.2010 г. был крайне значительный для меня и всех врачей натуротерапевтов день. В Москве с 17 по 20 мая, на базе Международной промышленной Академии проходит Международная конференция апитерапевтов «Пчеловодство, апитерапия и качество жизни». На конференции присутствует более 200 апитерапевтов и пчеловодов. Сегодня, 18.05.2010 года, я впервые услышал ту самую жестокую правду, о которой постоянно говорю сам своим пациентам. И не просто из уст рядового специалиста, доклад делала заведующая кафедрой фармакологии Рязанского ГМУ Узбекова Динара Галиевна. Тема доклада: профилактика и лечение лекарственных осложнений. Впервые официально, с высокой трибуны, сами фармакологи говорили о той, ужасной своими осложнениями и интоксикациями, фармакотерапии. Мне всегда странно слышать словосочетание: «побочное действие». Слово «побочное» совершенно не показывает значимость тех негативных и крайне вредных процессов, которые протекают под действием химиопрепаратов. Совершенно справедливо и точно это слово необходимо, и я надеюсь это скоро произойдет, заменить на слова: «ядовитое», «токсичное», «вредоносное». Смысл и содержание этого слова, «побочное», еще более спрятанный вариант, чем «курение опасно». Курение не столько опасно, сколько оно крайне вредно для здоровья. Я представляю, каково было профессионалу, фармакологу на такой должности, признаваться в том, что реально происходит в организме больного под действием таких наиболее распространенных, химиопрепаратов как парацетамол, индаметацин, статины и другие. На мой взгляд, это очень мужественный поступок достойный восхищения. Говорить о такой правде профессионалу не легко.

Впервые я услышал, как фармакологи просят помощи и защиты у природы, врачей натуротерапевтов, от действия созданных ими же химиопрепаратов. Как ревностно, до сих пор, фармакологи защищали и защищают неоспоримую, самую важную роль химиопрепаратов в современной химиотерапевтической медицине. Как часто в беседе с врачами я выслушиваю в свой адрес, врача – натуротерапевта, личные упреки в том, что я занимаюсь какими-то там несерьезными БАДами. То ли дело современные, крутые химиопрепараты. Но ситуация, к счастью россиян, начинает меняться. Все те же врачи, высмеивавшие БАДы, все чаще обращаются к оздоровительным продуктам, особенно когда самих «прижимает» к «стенке» их болезни и медикаментозные интоксикации. Народ просто так поговорки не придумывает. Все чаще звучит наиболее меткая из них в отношении медикаментозного лечения: «Одно лечит – другое калечит!». Но правда, на самом деле, еще ужаснее. Зачастую, при всех основных дистрофических заболеваниях химиопрепараты ничего и не лечат. «Покажите мне хотя бы одного терапевта, который химиопрепаратами вылечил истинную гипертоническую болезнь. Покажите мне хотя бы одного невропатолога, который вылечил химиопрепаратами остеохондроз.» Так я часто спрашиваю аудиторию во время своих лекций, которые я провожу среди отдыхающих в санаториях. И сам отвечаю на свои вопросы: - Нет таких специалистов! А почему современные самые «продвинутые» специалисты и самые «крутые» химиопрепараты не могут излечить те самые распространенные заболевания: атеросклероз, гипертоническая болезнь, остеохондроз, аллергия и тд. И опять сам же отвечаю на свой вопрос. Потому, что большинство химиопрепаратов не устраняют причины заболевания, и следовательно, если причина заболевания остается, остается и само заболевание.

Лечение при большинстве основных дистрофических заболеваний носит симптоматический характер. Лечение устраняет только симптомы заболевания, а не само заболевание, симптоматическое лечение не воздействует на причину заболевания. То есть симптоматическое лечение прячет заболевание, делает его не заметным для пациента, тем самым обманывая его.

Большинство дистрофических заболеваний полиэтиологичны, следовательно, этиотропное лечение практически невозможно синтетическими химиопрепаратами, зачастую усиливающую причинность заболевания, а не устраняющая её. Врачи аллопаты принимающие комбинацию форм химиопрепаратов зачастую получают и сложную, неподдающуюся анализу, комбинированную суммацию токсического действия этих химиопрепаратов, приводящих к возникновению самостоятельно текущей лекарственной болезни. Неразумная комбинация часто приводит и к полипрогмазии.

В своей практике я часто сталкиваюсь со случаями когда, лекарственная болезнь значительно превосходит по своей тяжести то заболевание, для лечения которого лекарственные препараты были назначены.

Если разобрать существенную ситуацию с химиотерапией и выстроить ее в логическую цепочку получается следующий замкнутый круг, значительно уско-ряющий течение заболевания, а точнее ускоряющий приближение финала. У больного появились жалобы, он обратился к врачу аллопату который выписал ему химиопрепараты для лечения этого заболевания, от потребления которых у больного развивается лекарственная болезнь с целыми комплексами токсических осложнений, которые суммируются с причинами того заболевания против которого были назначены эти химиопрепараты. Суммация причин заболеваний и медикаментозного токсикоза приводит к значительному успокоению течения, развития и прогрессирования этого заболевания. Если убрать промежуточные звенья этой смертоносной цепи мы получим следующий вывод: больной пришел в аптеку и купил на свои кровные деньги приближение своей смерти. Я понимаю, что звучит ошеломляюще, и на первый взгляд, у неподготовленного человека, это утверждение может вызвать удивление, а может даже возмущение. Но когда все расставляем на свои места все именно так и получается. И в этот момент, с ужасом, вместе с пациентом, понимаешь ту ситуацию, в которой мы оказались с современной фармакотерапией.

В далеком 1811 году, на следующий год уже будет 200! лет, наш великий Российский ученый, хирург Н.И. Пирогов произнес эту самую известную, узнаваемую и распространенную, в лечебных учреждениях в виде траспорантов и лозунгов, фразу: «Будущее принадлежит медицине предупредительной». И с какой досадой мы понимаем, что будущее так и не настало. Предупреждать болезни связанные с нарушением обмена веществ и гомеостаза будущих врачей не учат до сих пор. Врачей до настоящего времени в России готовят исключительно в рамках аллопатии. Именно по этой причине Российский врач так низко котируется в развитых странах. Все что знает врач академической медицины это то, что есть первичная и вторичная профилактика, но эти знания в практическое применение идут по минимуму. Более того, что мы видим в реальности. В реальности огромное количество врачей работают торговыми представителями в фарм. корпорациях.

Зачем вдумываться в то, насколько это не соответствует морали и этики врача, когда бонус за продвижение лекарств конкретной фирмы очень греет душу и наполняет кошелек. А если назвать вещи своими именами получается следующая картина. Врач становиться заинтересован в увеличении количества больных. Все укладывается в простую финансовую формулу: больше больных > больше купленных лекарств курирующей фарм. фирмы => больше доход и благосостояние врача. Страшная правда о которой врачи не хотят даже заду-мываться. Видимо становиться стыдно. Так ведь все так делают. И к тому же бонус от сотрудничества с фарм. фирмой, часто больше врачебного оклада. Тут вырисовывается другие социально-экономические проблемы.

Я долго ждал, когда же остановят этот фарм.безпредел. И вот тут слышу с экрана телевизора, от самого Путина В.В., что скоро будет издан закон запрещающий работу врачей торговыми представителями в фарм.фирмах. Фарм. индустрия вторая по темпам роста доходов после торговли оружием и наркобизнеса. Просто понять, кому выгодно чтобы мы больше болели и больше покупали лекарств, от которых будем болеть ещё больше.

Зачем фарм.корпорациям лекарства возвращающие здоровье, кто же будет тогда покупать лекарства и что же произойдет с теми фарм.монстрами? Меня иногда тоже пытаются упрекать в том, что я продвигаю продукцию иностранной компании, в том, что я тоже получаю за это бонус, но просто понять, что я получаю бонус за то, что возвращаю здоровье потребителю оздоровительной продукции, и не предлагаю, то что «одно лечит, а другое калечит». По данным ВОЗ Россия- страна с крайне низкой культурой здоровья. Наверное, теперь только в России, ну в других значительно отставших странах, так фанатично верят в эту самую «таблетку». Весь цивилизованный мир уже давно понял, как можно вернуть здоровье. Здоровье, как явление совершенно природное, соответственно и природой должно сохраняться и восстанавливаться. Более 50 лет тому назад знаменитый американский терапевт Роберт Аткинс в своей книге написал такую рекомендацию читателю: если ваш врач не назначил вам оздоровительные продукты => меняйте врача. Весь современный, передовой мир уже давно правильно понял изречение: «Натура санат, медикус курат». Что медицина лечит, а исцеляет природа. И что у нас в России? Совершенно согласен с утверждением, что здравоохранение в России самая консервативная отрасль на-родного хозяйства. Наверное, только у нас так легко могут саботировать все новое и прогрессивное. На местах легко саботируются новые передовые законы и приказы издаваемые в Министерстве здравоохранения.Вот наиболее яркий пример в доказательство. В далеком 2003 году Министр Здравоохранения подписал Приказ № 330 о том, что каждое лечебное учреждение обязано наряду с созданием комиссий по оздоровительному питанию, предлагать больным и распространять БАДы. Что мы видим на местах. Оздоровительная продукция не только не предлагает больным, совсем наоборот, главврачи лечебных учреждений наиздовали свои собственные, местнические приказы о запрете распространение БАД. Причиной этого наглого саботажа является невозможность, по мнению администраций, чиновников от медицины, права врача получить выгоду от придвижения оздоровительной продукции. Лекарства значит продвигать можно, а БАДы нельзя! Да, таков был образ Советского врача. Врач не должен был думать о себе, врач должен был думать только о больном. И к чему привели такие установки? Врачи в России умирают раньше своих пациентов. Возникает логичный вопрос.

Как же так, специалист в области здоровья умирает раньше своего пациента, которому он должен был это здоровье сохранить и вернуть.

Чем может помочь такой врач вам, если он не может помочь себе и сохранить свою жизнь? Такие вопросы я тоже задаю на своих лекциях. Меня мои пациенты часто спрашивают, почему врачи сами болеют, да зачастую еще сильнее, чем их пациенты. Я даю такой ответ: Врача научили, как лечить болезни, но его совершенно не научили, как сохранять и возвращать здоровье. Я хорошо знаю, как до настоящего времени готовят наших врачей. Мой старший сын год назад закончил спец. факультет Московской Медицинской академии. Как же так, удивляются мои пациенты, врачей же постоянно доучивают, врач проходит повышение квалификации каждые 5 лет. Да, отвечаю я на вопрос , врача сажают в зал и говорят ему какие новые лекарства в последние года выпущены, и как ими надо лечить те самые болезни, которые они не излечивают.

Жестокая правда. Но о ней надо говорить. Я часто на лекциях говорю о том, что во врачебной среде существует негласное табу. Табу на то, что то лечение, которое больному назначается, приносит ему, кроме снятия симптомов, еще и зачастую непоправимый вред. Какой терапевт или кардиолог сегодня назначая больному самые популярные препараты статины или фибраты скажет ему, что эти препараты не только дорогие, но еще и отравляющие его печень. В нашей таблеточной медицине не принято говорить о «плохом», зачем портить пациенту настроение, пусть не знает. А если захочет, то прочитает анатацию и сам все узнает. Действительно смекалистый гипертоник, прочтя анатацию на свои гипотензивные таблетки, однозначно принимает решение проигнорировать строгое указание врача на необходимость постоянного и регулярного приема таблеток снижающих артериальное давление. Пациент, справедливо думает:- а зачем пить постоянно эти ядовитые таблетки, особенно, когда давление в норме. Вот и возникает то самое печальное явление под названием «гусарская рулетка». Давление поднялось до криза, и если успел выпить таблетку – повезло, не успел > инсульт. Чем не «гусарская рулетка».

Организм человека – самовоспроизводящаяся, саморегулирующаяся, самовосстанавливающаяся, самокорректирующаяся система. Таким создала природа любой живой организм. Так почему человеческий организм утрачивает эти определяющие его свойства. Причин много. Перечисляю основные, и на первое место поставлю, может быть не совсем логично, наиболее значимую причину:

1. Хронические медикаментозные интоксикации.

2. Прививки.

3. Вредоносный образ жизни.

4. Неполноценное, истощенное в плане микронутриентов, токсичное пита-ние.

5. Экологические факторы патогенного характера.

6. Отсутствие культуры здоровья.

7. Хронические стрессы и другие причины.

По этим причинам организм теряет свою резистентность к агрессии микромира, именно эти причины приводят к снижению иммунитета, основной системы защиты организма. Хотя если быть точнее, то система иммунитета стоит на втором месте после системы детоксикации и очистки организма.

Наш главный, в этом отношении, и самый большой внутренний орган – печень с системой МОС, глютатиона и пероксидоз, стоящей на защите от внутренней внешней интоксикации. Система отчистки организма справляется со своей работой до тех пор, пока человек не начинает бессознательно разрушать свой организм и «глотать таблетки» горстями. Учитывая, что все лекарства обладают гепатотоксическими свойствами в той или иной степени, они совершенно безжалостно сначала истощают детоксикационные резервы, а затем истощают печеночную паренхиму, доводя ее до жировой дистрофии и гибели. В результате нарастающего эндо - и экзотоксикоза в организме развивается «дисметабалический синдром» - не путать с метаболическим синдромом при сахарном диабете. Если перечислить все основные причины приводящие к развитию дистрофических заболеваний человека, то на мой взгляд перечень будет следующим:

1. Дисметабалический синдром развивающийся по причине:

а) Токсического действия применяемых медикаментов.

б) Хронического микронутриментного галода.

в) Воздействия экологических факторов патогенного характера.

2. Крайне низкая культура здоровья населения, определяю-щая нездоровый образ жизни.

3. Кризис современного, «таблеточного» здравоохранения.

В чем же заключается кризис современного «таблеточного» здравоохранения предлагаю разобрать на одном очень характерном и распространенном явлении, а точнее на реальных реальных событиях. Мой младший сын Кирилл пошел во второй класс и вспоминая как часто болели дети и учитель в первом, я решил проявить заботу об учениках и учителе. Передо мной стояла задача организации профилактику заболеваний в классе. Мною было принято решение при помощи аромотерапии, а точнее обезораживание воздуха в классе, предупредить появление и распространение вирусных заболеваний. Я переделал обычный электрический фумигатор в прибор для аромотерапии, и каждое утро заправлял его эфирными маслами хвойных де-ревьев и устанавливал в розетку в классе. Через 10-15 минут класс наполнялся парами фитанцидов эфирных масел. На мой взгляд, все было правильно. Но не прошло и трех дней, как у входа в класс меня встретила группа родителей, с требованием прекратить это дело по причине того, что их дети не могут дышать и задыхаются от этих хвойных запахов. Во время бесед с родителями выяснилось, что пятеро детей из нашего класса больны бронхиальной астмой, еще 10 детей имеют менее выраженную аллергическую дыхательную патологию. В результате проведенного изучения каждого конкретного случая аллергического состояния ребёнка обрисовывались очень схожие между собой истории возникновения бронхиальной астмы у детей. Эти дети относились к категории «часто болеющих» и почти ежегодно получали по 3-4-5 курсов антибиотикотерапии. И так 3-4 года подряд, с логическим исходом в приобретение бронхиальной астмы. Причем антибиотекотерапия назначалась участковыми педиатрами, как правило, при простых простудных заболеваниях, т.е. не по показаниям.

Многократная, длительная антибиотекотерапия вызывала нарастающую аллергизацию организма ребёнка и снижение им-мунитета, по причине чего приводила к частым повторным простудным заболеваниям. Уничтоженный антибиотиками и другими лекарствами иммунитет, стойкий и неподдающийся коррекции дисбактериоз – вот основа формирования категории «часто болеющие дети».

Не надо больших способностей в анализе, что бы понять, откуда такая инвалидизация детей. Кому нужно такое «здравоохранение», которое способствует росту заболеваемости и сокращению продолжительности жизни человека. Это только один конкретный пример того, на сколько наша система подготовки врача низка. Насколько система администрирования в здравоохранении заставляет врача поступать бездумно и даже преступно. Да и если говорить честно сам врач является жертвой этой системы нерационального здравоохранения, системы управляемой экономистами и экономической целесообразностью. Отчасти приятно было слышать признание президента страны о том, что наша страховая, стандартизированная медицина себя не оправдала. Но дальше констатации пока дело не пойдет. Фарминдустрия настолько мощно держит в своих руках все звенья структуры здравоохранения, что все попытки натуральной медицины активизироваться и занять свое логичное место в системе здравоохранения очень оперативно пресекаются. Периодически, в нарастающей последовательности, появляются в средствах массовой информации материалы, компрометирующие применение биологически активных продуктов питания. С экранов телевизоров сходят купленные передачи, где клеймят позором врачей и дистрибьюторов распространяющих БАПП. А наш гражданин часто верит всему, что показывают по телевизору и пишут в газетах. Законодательная база регламентирующая применение оздоровительной продукции очень слабая и однобокая. Но мы, врачи нутрициологи, апитерапевты, врачи восстановительной, натуральной медицины не унываем и не отчаиваемся. В любом случае справедливость восторжествует и слова Н.И. Пирогова «не канут в лета» и медицина будет и у нас в основном профилактической, а не «ядохимикатной» и хирургической.

Глава 2: БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ

1. О недостатках питания.

Говоря академично, напомню, что питание — один из важнейших факторов, определяющих здоровье человека. Питание должно соответствовать полу, возрасту, характеру деятельности, состоянию здоровья. Оно должно создавать условия для укрепления иммунной системы. От питания зависит рост и развитие молодого человека. Питанием обеспечивается полноценная репродуктивная функция, адаптационные (приспособительные) возможности организма, работоспособность и продолжительность жизни.

Правильное питание — лучший способ избежать всевозможных серьезных заболеваний, таких как болезни сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, болезней, связанных с нарушением правильного обмена веществ, и даже онкологических заболеваний.

Рацион наших предков состоял из достаточно разнообразного набора натуральных продуктов, и поэтому перед ними не стояла проблема дефицита каких-либо пищевых веществ. Но мы то с вами уже не можем в полной мере насладиться дарами природы, отдав предпочтение достижениям цивилизации в ущерб собственному здоровью. Полноценного питания мы теперь не получаем и питаемся совершенно неестественным образом. Все эти «модные» диеты, нарушения условий хранения, переработка, консервирование и замораживание продуктов, их экологическая загрязненность, а кроме того и наши изменившиеся вкусовые пристрастия — все это сулит разного рода неприятности со здоровьем и, в конце концов, ведет к дистрофическим заболеваниям различной степени тяжести.

Одним словом, мы не получаем с пищей достаточного количества необходимых полезных веществ, определяющих наше здоровье. Те же вещества, что мы все-таки получаем, не идут впрок, потому что мы постоянно попадаем в стрессовые ситуации, страдаем от гиподинамии, принимаем лекарства, когда надо и не надо, да еще курим и «расслабляемся», употребляя алкоголь. Помимо всего этого мы почти ничего не знаем о том, как следует правильно питаться.

К тому же энергозатраты современного человека намного ниже, чем энергозатраты наших предков. Нам уже не требуются те 4,5—5 тыс. ккал в день, которые были необходимы людям в прошлые века. Но «цивилизовались» мы гораздо быстрее, чем эволюционировал наш организм, и мы не смогли резко уменьшить калорийность своего рациона, а теперь расплачиваемся за это избыточным весом.

Проблема несбалансированного питания встала перед нами сегодня со всей серьезностью.

Есть такое понятие, как «пищевой статус». Понятие пищевого статуса основано на количественных подсчетах элементов питания, которые должен получать организм человека для полноценной работы. Так вот, наш пищевой статус существенно нарушен, и эти нарушения выражаются:

• в избыточном потреблении животных жиров;
• в дефиците полиненасыщенных жирных кислот (так называемых легких жиров);
• в дефиците полноценных (животных) белков;
• в дефиците большинства витаминов и микронутриентов;
• в дефиците минеральных веществ (макроэлементов) — кальция, железа;
• в дефиците микроэлементов — йода, фтора, селена, цинка и др.;
• в дефиците пищевых волокон.

Понятно, что такие серьезные нарушения структуры питания (то есть пищевого статуса) не обходятся без последствий. В связи с пищевым дисбалансом мы получили:

• постоянный рост числа взрослых со сниженной массой тела и детей со сниженными антропометрическими показателями;
• огромное количество взрослых, страдающих от различных форм ожирения (у многих людей старше 30 лет избыточная масса тела составляет 55%);
• у большинства из нас в той или иной степени нарушен иммунный статус, мы страдаем различными формами иммунодефицитов, то есть сниженной сопротивляемостью к инфекциям и другим неблагоприятным факторам окружающей среды;
• все чаще встречаются алиментарно-зависимые заболевания, такие как железодефицитные анемии, у взрослых и детей; с дефицитом йода связаны заболевания щитовидной железы, с дефицитом кальция — заболевания опорно-двигательного аппарата;
• длительный дефицит необходимых пищевых веществ, особенно витаминов , микроэлементов, минорных микронутриентов, минералов, приводит к росту смертности от сердечно-сосудистых, онкологических и других распространенных дистрофических заболеваний.

Мнение специалиста А. В. Васильев, руководитель отдела ГУ НИИ питания РАМН, профессор, доктор биологических наук:

«Организм здорового человека для сохранения гомеостаза обладает высоко адаптивными к условиям окружающей среды биохимическими системами. Однако метаболические возможности организма, определенные генетическим кодом, не беспредельны, их адаптационные возможности ограничены. Избыточное, несбалансированное, некачественное питание, неблагоприятные экологические условия приводят к чрезмерным нагрузкам на эти системы и в конечном счете истощают эндокринно-метаболический аппарат организма, что и находит клиническое выражение в болезнях цивилизации».

Остановимся ненадолго на сопротивляемости организма неблагоприятным внешним факторам. От вредных воздействий окружающей среды нас призваны защищать кожа, печень, почки, легкие. Они играют роль защитного барьера, то есть при нормальной работе эти органы должны обезвреживать и выводить из организма токсичные вещества. Чтобы эти органы чувствовали себя комфортно и полноценно работали, ход биохимических процессов в организме необходимо нормализовать. Для этого надо увеличить поступление в организм питательных веществ. Спрашивается, за счет чего?

Мнение специалиста А. А. Покровский, академик:

«...пищу следует рассматривать не только как источник энергии и пластических веществ, но и как весьма сложный фармакологический комплекс».

Кампания под девизом «Давайте больше есть!» обречена на провал. Почему? Потому что всевозможные (и не только вышеперечисленные) дефициты питательных веществ нельзя ликвидировать, попросту увеличив количество пищи, даже очень качественной, так как с повышением ее потребления мы поглощаем больше калорий, а двигаемся мало. Какое-то (чаще всего, достаточно большое) количество этих калорий остается невостребованным. Отсюда — проблема лишнего веса, риск развития ожирения и сопутствующих заболеваний. Кроме того, витамины и минеральные вещества, чтобы мы могли их усвоить, в продуктах должны находиться в составе определенных химических соединений. Почему, например, от пеллагры чаще всего страдает население тех стран, где важным элементом рациона является кукуруза? Ведь кукуруза содержит большое количество витамина РР (никотиновой кислоты — антипелларического фактора). Все дело в том, что в кукурузе никотиновая кислота находится в составе такого химического соединения (одного из эфиров), из которого человеческий организм не может ее извлечь.

Где же выход? Ведь вопрос стоит, ни больше, ни меньше как о здоровье будущих поколений, не говоря уже о нашем с вами здоровье. Есть три пути повышения качества нашего питания. Первый путь предполагает строгий подбор рациона из высококачественных продуктов, преимущественно растительных. Это наиболее естественный путь, отработанный на протяжении веков и даже тысячелетий. Доводы, которые обычно приводятся против этого варианта, заключаются в следующем. Растения, которые мы употребляем в пищу, выращиваются на истощенных почвах, обрабатываются гербицидами; условия хранения продуктов, из них получаемых, оставляют желать лучшего; в итоге растительные продукты теряют существенную часть питательных веществ (микронутриентов).

Второй путь — это путь обогащения пищевых продуктов эссенциальными пищевыми веществами, то есть создание продуктов с заданным химическим составом и свойствами. Здесь проблема состоит в том, что полезные вещества в процессе переработки частично разрушаются. Поэтому при изготовлении таких продуктов невозможно точное дозирование вводимых полезных компонентов.

Единственным высокоэффективным и, что немаловажно, довольно быстро осуществимым выходом в решении всех этих проблем с питанием, то есть ликвидации хронического дефицита витаминов, минералов и других компонентов пищи, кажется третий путь — путь создания биологически активных добавок, низкокалорийных и насыщенных необходимыми веществами препаратов. Такие препараты должны корректировать наше питание. То есть БАД (биологически активные добавки) были задуманы как концентраты натуральных биологически активных веществ или их аналогов. Производство биодобавок — наиболее удачный вариант с экономической точки зрения. Он не требует радикальных изменений в пищевой промышленности и сельском хозяйстве, фармацевтическая база тоже представляется достаточной.

К тому же готовые биодобавки могут без труда транспортироваться в любой регион, даже самый отдаленный, даже самый экологически неблагополучный, а сроки хранения биодобавок несравнимо выше, чем у традиционных и модифицированных продуктов питания.

2. Исторический экскурс.

Ничего особо нового в этом нет. На протяжении всей истории народы копили знания о целебных свойствах растений, полезных веществах животного происхождения и о минеральном сырье. В странах Востока еще до нашей эры в целях профилактики и терапии использовали препараты, изготовленные из растительного, животного и минерального сырья. Подобными препаратами лечили Гиппократ, Галей, Авиценна и многие другие. В общем- то, в те времена фармацевтика ничем другим и не располагала. В наше время разработаны технологии, с помощью которых можно выделить из природного сырья чистые вещества и их комплексы. Считается, что в чистом виде вещества натурального происхождения оказывают на организм более сильное воздействие, чем сами натуральные продукты. В связи с этим не так давно появилась новая область знаний — фармаконутрициология. Само название говорит о месте этой науки — между фармацевтикой (наукой о лекарствах) и нутрициологией (наукой о питании). Именно фармаконутрициологии мы обязаны появлением многочисленных биодобавок.

3. Форма производства БАД.

Форма выпуска биодобавок весьма разнообразна. БАД выпускают в виде экстрактов, настоев, бальзамов, изолятов, гранул, порошков, сухих и жидких концентратов, сиропов, таблеток, капсул и т. д. По традиции биодобавки в основном выпускают в виде таблеток и порошков, заключенных в желатиновые капсулы. Также очень распространенной формой выпуска являются чаи. Гораздо реже встречаются жидкие БАД (например, бальзамы, коллоидные фитоформулы), хотя специалисты считают, что усваиваются они раза в четыре лучше, чем сухие.

4. Различия.

Чтобы не путаться в определениях, давайте все же, точно определим, что такое биоактивные добавки и чем они отличаются от пищевых добавок и лекарственных средств, потому что эти отличия принципиальны.

5. Биологически активные добавки и пищевые добавки.

Так что же такое биологически активные добавки? Дело в том, что полностью термин должен звучать так: «биологически активные добавки к пище». Биологически активные добавки к пище, или к рациону, то есть собственно БАД, ни в коем случае нельзя путать с пищевыми добавками. Пищевые добавки — это совершенно другая продукция. К ним относятся пищевые красители, консерванты, стабилизаторы, вкусоароматические вещества, и в пищу их добавляют вовсе не для достижения какого-либо оздоровительного эффекта.

Сравним официальные определения.

Биологически активные добавки к пище — это композиция натуральных или идентичных натуральным веществ, предназначенных для непосредственного приема с пищей или введения в состав пищевых продуктов с целью обогащения рациона отдельными пищевыми или биологически активными веществами и их комплексами.

В этом определении акцент делается на то, что биодобавки вводятся в состав пищевых продуктов с целью обогащения рациона.

Пищевые добавки — это вещества, которые не используются в питании в чистом виде и не являются составными частями пищевых продуктов (независимо от наличия в них пищевой ценности), а специально добавляются к пище в технологических целях (чтобы улучшить органолептические свойства в процессе производства, обработки, упаковки, транспортировки или при хранении пищевых продуктов).

Пищевые добавки (эмульгаторы, ароматизаторы, антиокислители, красители и т. д. — всего 23 функциональных класса) применяют для того, чтобы придать пищевому продукту определенные свойства (вкус, аромат, цвет и т. п.), продлить срок его хранения, сохранить внешний вид.

6. БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ И ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА.

Мнение специалиста И. М. Трахтенберг, академик АМН, руководитель отдела промышленной токсикологии Института медицины труда АМН Украины:

«В нашей Фармакопее не было биологически активных добавок, но было много лекарств, которые по своему составу соответствовали многим современным БАД. Так, были зарегистрированы и витаминно-минеральные комплексы, препараты из растительного сырья. Возникла путаница в начале 90-х годов, когда похожие препараты ... стали регистрироваться как БАД, при отсутствии четких нормативных требований».

Вопрос о сравнении БАД и лекарственных средств сводится к тому, могут ли биодобавки заменять лекарства и выступать как натуральные аналоги синтетических лекарственных средств. Казалось бы, это не так уж сложно определить, однако в этой области есть множество подводных камней.

Законодательство сейчас относит БАД к пищевым продуктам, а не к лекарственным средствам. Это становится ясным, если внимательно прочесть вышеприведенное формальное определение биодобавок. Но те, кто покупает биодобавки, ждут от них несколько иного — ждут соответствия рекламным текстам. А если верить рекламе, то получается, что БАД могут излечить от всех и всяческих болезней.

Врачи настаивают на том, что биологически активные добавки к пище — это не лекарства. БАД действуют в пределах физиологических колебаний процессов, происходящих в человеческом организме, в отличие от лекарств — синтетических медикаментозных препаратов, действующих активно, агрессивно и ядовито.

По причине агрессивности и ядовитости действия у многих лекарств масса противопоказаний.

Мнение специалиста А. Н. Орехов, доктор биологических наук, академик РАЕН, МГУ:

«Официальное определение рассматривает БАД как микронутриенты, то есть минорные компоненты продуктов питания, по сравнению с макро - нутриентами, то есть теми веществами, которые поставляют энергию и строительный материал для организма, — это белки, жиры, углеводы, волокна и вода. Но большинство потребителей ожидают еще и наличия оздоровительных свойств биологически активных добавок к пище. Поэтому неформальное определение, которое мы предлагаем, отражает эту суть данной продукции: «Биологически активные добавки к пище — это пероральные препараты на основе натуральных или идентичных натуральным продуктов, обладающие оздоровительным действием, предназначенные для длительного постоянного приема с целью профилактики заболевания или оздоровления.

Поскольку биодобавки не считаются лекарством, то и оценка их клинической эффективности проводится лишь в редких случаях и далеко не так тщательно, как для лекарственных средств. Не существует стандартов, по которым можно «оце-нить» ту или иную биодобавку, — они попросту не созданы. Поэтому, в отличие от лекарственных препаратов, биологически активные добавки к пище не получают сертификата соответствия. Биодобавку достаточно зарегистрировать. Выпускать добавку на рынок или нет, решают Федеральный центр Госсанэпиднадзора Минздрава РФ и Головной испытательный центр пищевой продукции при Институте питания РАМН. Именно они «дают добро» на получение регистрационного удостоверения. В удостоверение вносится название и адрес производителя, название продукта, показания к применению и та информация, которая выносится на этикетку или упаковку. Это документ, который получает «новорожденная» биодобавка. Удостоверение о регистрации выдается на определенный срок. Если срок истек, а добавка не перерегистрирована, то она должна быть изъята из продажи. До недавнего времени удостоверение о регистрации было единственным документом, узаконивающим биодобавку. Сейчас необходи¬мо также наличие санитарно-эпидемиологического заключения. Никаких сертификатов биодобавки (во всяком случае, отечественные) не имеют. Поэтому нередко звучащее в рекламе «товар сертифицирован» по отношению к БАД у людей знающих вызывает недоумение.

Тут начинается путаница. На основании чего та или иная БАД занимает свое место в ряду биологических добавок к пище, если не проверяется ее клиническая эффективность? А вдруг по всем показаниям, по интенсивности воздействия она окажется равна лекарству? Между прочим, лекарственные растения (подчеркну, лекарственные, то есть те, которые содержат сильнодействующие и часто токсичные вещества), входят в состав БАД но дозировка их значительно ниже.

Мнение специалиста В. Булаев, доктор медицинских наук:

«Основным отличием БАД от Л С является то, что ЛC всегда стандартизировано по содержанию действующего начала в препарате, что зафиксировано в фармакопейной статье с указанием методов его качественного и количественного определения. У подавляющего числа сухих БАД содержание действующего начала не нормируется и, естественно, не определяется».

Российская академия естественных наук (РАЕН) учредила Консультативный центр по биологически активным добавкам к пище и другим нелекарственным оздоровительным продуктам. Этот центр, получая первичную информацию о БАД, анализирует и систематизирует ее. Обработанная информация передается в Комиссию по академическим наградам. Сейчас своего рода сертификатом эффективности БАД служит медаль И. И. Мечникова. Эта медаль, учрежденная Президиумом РАЕН, присуждается продуктам (именно продуктам, а не разработчикам), действие которых подтверждено материалами клинических исследований. То есть подтверждено, что это именно БАД, а не лекарственные средства, и вас не подстерегают неожиданности вследствие их применения. К настоящему моменту этой медалью награждено уже более 150 продуктов (а рынок БАД расширился сейчас до 4500 наименований в России, до 6000 наименований в Европе и до 7000 наименований на остальном мировом рынке и продолжает расти).

Некоторые специалисты считают, что если клиническая эффективность той или иной биодобавки установлена, то ее можно применять без назначения врача. С другой стороны, высказывается и противоположное мнение: именно врач должен определять, есть ли необходимость в использовании биодобавок. Другой вопрос, где вы найдете врача, консультирующего по поводу приема биодобавок (это же, вроде бы, пищевые продукты, а не медикаментозные препараты!), если только этот врач не является по совместительству дилером какой- нибудь фирмы, производящей или распространяющей БАД.

а). К сведению — Легитимность БАД

Вопрос эффективности биологически активных добавок к пище так и не решен. В России нет нормативной базы и условий для оценки клинической эффективности БАД. Вот все, что было сделано к настоящему времени на государственном уровне:

• с 1999 года было установлено, что при производстве БАД допускается использование только определенных лекарствен¬ных растений; запрещено использовать в качестве исходного материала животное сырье и органы растений, накапливающих психостимулирующие, сильнодействующие и ядовитые природные соединения;
• Санитарные правила и нормы РФ гласят, что БАД должны применяться для профилактики и поддержки функциональной активности органов и систем человека в физиологических границах;
• весной 2000 года появился «Федеральный реестр биологически активных добавок к пище»;
• в марте 2002 года под эгидой Минздрава РФ проводилась первая научно-практическая конференция «Биологически активные добавки в профилактике и лечении болезней». Само название конференции свидетельствует о переориентации официальной позиции в отношении БАД, некоторые добавки уже начинают рассматриваться как лекарства (!);
• с 1 сентября 2003 года для производства, продажи и применения БАД необходимо наличие санитарно-эпидемиологического заключения;
• как уже говорилось, БАД должна в обязательном порядке пройти государственную регистрацию.

Остановимся все же пока на том, что в отличие от лекарственных препаратов, БАД, по идее, применяются здоровыми людьми как профилактическое средство, добавка к повседневному рациону. С той же целью они применяются в состоянии предболезни (когда «ни здоров, ни болен», а просто как-то не по себе) или в восстановительном периоде после выздоровления. Кроме того, необходимо применение БАД и во время болезни — с поддерживающей и восстанавливающей целью.

7. ЦЕЛИ И ПРИНЦИПЫ ПРИМЕНЕНИЯ БАД.

а). В каких целях создаются БАД

В самых общих чертах мы уже говорили о том, зачем нужны биодобавки. По мере изложения я постараюсь все больше уточнять то, что относится к их применению. А пока давайте поговорим о целях, которые преследуют создатели и производители БАД, потому что каждая конкретная добавка создается с определенной целью — решить ту или иную проблему, связанную с полноценным питанием. Итак, для чего создаются БАД?

• В нашем рационе недостаточно белка, липидов, некоторых незаменимых аминокислот и жирных кислот, углеводов и Сахаров, витаминов и витаминоподобных веществ, макро- и микроэлементов, органических кислот, биофлавоноидов, эфирных масел, экстрактивных и других веществ. БАД создаются, чтобы этот не достаток восполнить;
• Довольно большое количество людей по разным причинам имеет слишком низкий или избыточный вес. БАД создаются для того, чтобы регулировать массу тела за счет уменьшения/увеличения калорийности рациона, снижения/повышения аппетита. Так, например, комплексные БАД, содержащие витамины и минеральные вещества, несколько снижают калорийность традиционного рациона, а добавки, приготовленные на основе лекарственных растений, таких как фенхель, можжевельник, ревень, сенна, оказывают аноректическое (снижающее аппетит) или мягкое послабляющее действие;
• В условиях агрессивной внешней среды организм начинает давать сбой, «разбалтывается». Это выражается в нарушении его функций, таких как двигательная, репродуктивная, дыхание, слух, зрение, деятельность органов внутренней секреции и множество других. Биодобавки создаются с целью регуляции функций организма в физиологических границах. «В физиологических границах» означает; что они не лечат, а поддерживают. Физиологическую регуляцию следует отличать от гормональной. Гормональные средства должны продаваться по рецепту врача. Если же человек болен, то требуется уменьшить нагрузку на те звенья в процессах обмена веществ, которые затронула болезнь. При этом важно, чтобы человек все же получал с пищей необходимые вещества. Эти вещества включают в БАД. Например, больные сахарным диабетом принимают препараты топинамбура, вследствие чего организм получает достаточное количество углеводов без риска появления гипергликемии;
• У человека по какой-либо причине могут быть нарушены те или иные обменные процессы. С нарушением обмена веществ связано возникновение самых разных хронических заболеваний. Для профилактики нарушения обменных процессов создаются БАД, которые содержат полиненасыщенные жирные кислоты, пищевые волокна, обладают гиполипидемическим действием (то есть понижающих в составе крови уровень липидов, в частности таких, как холестерол при сахарном диабете);
• Эти добавки поддерживают организм при таких распространенных заболеваниях, как атеросклероз и ишемическая болезнь сердца;
• Мы ежедневно получаем токсичные вещества — с пищей, с водой, из воздуха. Постепенно они накапливаются в организме, ослабляя его защитные силы. БАД создаются с целью связывания в желудочно-кишечном тракте и выведения из организма этих чужеродных веществ (ксенобиотиков). В состав таких биодобавок включают впитывающие вещества-адсорбенты, а также препараты лекарственных растений, обладающих мочегонным и послабляющим действием;
• Мы постоянно подвергаемся воздействию неблагоприятных факторов окружающей среды. Это снижает иммунитет организма, его сопротивляемость внешним воздействиям. Чтобы укрепить иммунитет, создаются БАД на основе компонентов таких растений, как, например, женьшень, элеутерококк, родиола розовая (известная как «золотой корень»), а также БАД, содержащие витамины, микронутриенты и минеральные вещества;
• По той же самой причине в кишечнике уменьшается количество полезных микроорганизмов. Чтобы поддерживать нормальный состав и активность кишечной микрофлоры, создаются БАД на основе естественных микроорганизмов кишечника человека, сапрофитных бактерий (бифидумбактерин, лакто-бактерин и т.д.). Эти бактерии препятствуют размножению болезнетворных микроорганизмов. БАД этой группы могут включать фруктоолигосахариды — вещества, «подкармливающие» эти полезные бактерии, создавая тем самым условия для их размножения и жизнедеятельности.

б). Принципы применения БАД.

Чаще всего биологически активные добавки к пище, хоть это и не обязательно, принимают во время еды. Если вы лечитесь, применяя лекарственные средства, то БАД, как регулирующие препараты, должны использоваться в комплексе с лекарствами, а возможно и самостоятельно. В этом случае необходимо, чтобы:

• добавки подбирались с учетом имеющегося заболевания и особенностей его развития;
• подбирались индивидуальные дозы биодобавок, то есть необходимо учитывать пол, возраст, биоритмы, климатическую зону, в которой вы живете, и т. п.;
• если вы применяете биодобавки, то помимо прочего следует учитывать направленность их действия в определенное время суток. Утром применяются тонизирующие добавки, которые включают дневной физиологический уро-вень обмена веществ, а вечером — добавки расслабляющего, тормозящего (ваготропного) действия.

Из этих общих положений следуют принципы применения БАД.

• Принцип системности и функциональности. Это означает, что все регулирующие и лекарственные препараты должны приниматься системно, в комплексе, в определенном сочетании, с определенной целью, так как в нашем организме все взаимосвязано;
• Существует прямая связь между нашим питанием, регуляцией тканевого катаболизма (тканевого дыхания) и работой регулирующих систем, и прежде всего — центральной нервной системы (ЦНС). Эта связь осуществляется на молекулярном уровне, на уровне химических реакций;
• Принцип этапности. Это означает, что на разных этапах заболевания надо подбирать различные сочетания биодобавок. Такие сочетания биологически активных добавок применяются для того, чтобы снизить токсичность и усилить эффективность лекарств;
• Принцип адекватности. Комплексы БАД подбираются с учетом характера заболевания, особенностей его протекания. При этом необходимо учитывать наличие осложнений, четко представлять спектр терапевтического действия каждого компонента БАД;
• Синдромальный принцип. Синдром — это сочетание симптомов. Биодобавки следует подбирать в соответствии с индивидуальной симптоматикой, так как при одной и той же болезни у разных людей одни симптомы могут быть выражены сильнее, другие — слабее, а какие-то могут быть и вовсе не выражены. Кроме того, в последнее время врачи фиксируют нарушение симптоматики, что осложняет постановку диагноза, и связывают это с экологическим неблагополучием, которое сказывается уже и на генетическом уровне;
• Принцип оптимальности доз. С учетом перечисленных принципов подбирается оптимальная доза для каждой биодобавки, входящей в комплекс, применяемый на том или ином этапе;
• Принцип комбинирования. Если вы «практически здо¬ровы» или ощущаете начальные признаки заболевания, то просто комбинируете БАД с пищей. Если заболевание стало явным, то биологически активные добавки (их специально подобранный комплекс) сочетаются с лекарствами и другими методами лечения (скажем, физиотерапией, массажем и т. д.).

Эти принципы должны непременно соблюдаться, что¬бы применение БАД (обязательно более-менее гарантированного качества) не стало пустой тратой денег.

8. КАКИЕ БЫВАЮТ БАД

Определяя цели создания БАД, мы уже немного затронули этот вопрос. По своим функциям, то есть по направленности действия, биодобавки бывают сердечно-сосудистые, нормализующие деятельность желудочно-кишечного тракта, витаминно-минеральные комплексы, общеукрепляющие средства, адаптогены, иммуностимуляторы, противовоспалительные средства, энтеросорбенты, добавки, выводящие шлаки, онкопро текторы, регулирующие нейроциркуляторную деятельность, поддерживающие при сахарном диабете, для мочеполовой системы, снижающие избыточный вес, стимуляторы потенций.

Мнение специалиста В. А. Курашвили, доктор медицинских наук, профессор, академик РАЕН, председатель правления Общества натуральной медицины:

«Если оглянуться на недавнее прошлое, то можно констатировать, что успех БАД на отечественном рынке был предопределен некоторыми особенностями российского менталитета: врожденной любовью к самолечению (у нас каждый готов поставить диагноз себе и ближнему), недоверием к официальной медицине и обостренным интересом к альтернативным методикам».

Вот, например, описание действия (причем довольно скромное по сравнению со многими другими) не самого худшего энтеросорбента:

• связывает и выводит из организма токсины микробов, спирты, соли тяжелых металлов;
• восстанавливает уровень нормальной микрофлоры кишечника при дисбактериозе;
• проявляет высокую эффективность при запорах, изжоге, пищевых расстройствах, алкогольной интокси¬кации и диабете;
• под его воздействием очищаются кожные покровы при угревой сыпи, псориазе, аллергодерматозах;
• в отличие от большинства энтеросорбентов не выводит из кишечника полезные вещества;
• препарат уникален двумя взаимодополняющими друг друга функциями — проводит эффективную глубокую очистку организма от шлаков и одновременно насыщает организм пищевыми волокнами, микроэлементами, витаминами Е, В,, В2, В3, В4, В5, В7, В12, Н, РР, D2, аминокислотами, ферментами, пектином — полезными веществами, входящими в его состав.

Не правда ли, производит впечатление? Сразу хочется быть вновь здоровым, молодым и красивым. Кажется, так просто — курс таблеток, и все в порядке. Но заглянем в табличку, в строку «Энтеросорбенты». Что мы увидели? Действенность энтеросорбентов не превышает 3,5%. Желания тратить деньги на данный препарат поубавилось. Поэтому, чтобы нас не постигло очередное разочарование, будем все же учитывать, что мы намерены купить — лекарство или биодобавку.

Вернемся, однако, к классификации (все с той же целью — понять, что все-таки мы покупаем и на какой эффект можно рассчитывать, употребляя выбранный препарат).

Виды биологически активных добавок, перечисленные в начале главы, в зависимости от состава и процентного содержания компонентов подразделяют на:

• нутрицевтики;
• парафармацевтики;
• эубиотики, или пробиотики.

Что это значит? В идеале это означает следующее. До¬пустим, решили создать биодобавку, нормализующую деятельность желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Для этого подобрали какие-то компоненты, определили их оптимальное количественное сочетание. Именно в зависимости от процентного состава компонентов биодобавка попадает в один из трех больших разделов классификации. Например, если в состав биодобавки вошли компоненты растительного происхождения, возможно, с дополняющим витаминно-минеральным комплексом, а концентрация полезных веществ в ней не превышает определенного уровня (в среднем шести дневных доз), то есть по всем показателям это фактически обогащенный какими-то составляющими пищевой продукт, то такую добавку относят к нутрицевтикам. Если же в биодобавку вошли (не всегда, но часто) наряду с другими компоненты животного происхождения и/или лекарственных растений, а процентный состав активных компонентов таков, что эта добавка может использоваться, скажем, и при профилактике заболеваний (то есть о своему действию приближается к лекарству), то ее относят к парафармацевтикам. Если же добавка в своем составе имеет живые микроорганизмы — это эубиотик (или пробиотик, что одно и то же).

В реальности, правда, все обстоит намного сложнее. Очень часто бывает затруднительно как-то классифицировать добавку. Например, эубиотики еще не так давно относили к парафармацевтикам, те же эубиотики могут быть и лекарственными препаратами (например, такой популярный лекарственный препарат; как бифидумбактерин, — это чистый штамм бифидобактерий). Витаминно-минеральные комплексы и отдельные витамины могут быть как лекарствами, так и нутрицевтиками, в зависимости от формы выпуска (жидкие для инъекций или драже) и, соответственно, от уровня концентрации компонентов. То же самое касается косметических и еще целого ряда препаратов..

Нутрицевтики — это БАД, применяемые для коррекции химического состава пищи человека, то есть дополнительные источники нутриентов: белка, аминокислот, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ, пищевых волокон. Таким образом, нутрицевтики — это такие добавки, которые входят в состав пищевых продуктов. Для нутрицевтиков определены максимальные суточные дозы: содержание витаминов A, D, В,, В6, В12, ниацина, фолиевой кислоты, пантотеновой кислоты, биотина не должно превышать суточной потребности человека в три раза, а содержание витаминов Е и С — в 10 раз.

Парафармацевтики — это биологически активные добавки к пище, регулирующие процессы жизнедеятельности. Их применяют для профилактики, вспомогательной терапии и поддержки в физиологических границах функциональной активности органов и систем в количестве, не превышающем суточной дозы. Суточная доза парафармацевтика не должна превышать разовую терапевтическую дозу, то есть такую суточную дозу, которая определена для применения этих веществ в качестве лекарственных средств, при условии приема парафармацевтика не менее двух раз в сутки.

Эубиотики (пробиотики) — это биологически активные добавки к пище, в состав которых входят живые микроорганизмы и/или их метаболиты (метаболиты — промежуточные продукты обмена веществ в живых клетках. Многие из них оказывают регулирующее влияние на биохимические и физиологические процессы в организме. Метаболитом, например, является янтарная кислота — популярный ингредиент многих БАД. Янтарная кислота (сукцинат) образуется при взаимопревращении углеводов, белков и жиров в растительных и животных клетках. Как только возрастает нагрузка на любую из систем организма, работа этой системы получает поддержку в основном за счет окисления янтарной кислоты), оказывающие нормализующее воздействие на состав и биологическую активность микрофлоры пищеварительного тракта. Что касается принципов дозирования эубиотиков, то они такие же, как и для парафармацевтиков.

Понятно, что эти три группы различаются в функциональном плане.

Функции нутрицевтиков:

• ликвидация дефицита эссенциальных пищевых ве¬ществ, который имеется у большинства из нас;
• оптимизация питания здорового человека в зависимости от пола, возраста, генетически запрограммированных особенностей, биоритмов, экологических условий, в которых ему приходится жить;
• удовлетворение потребности в пищевых веществах больного человека;
• повышение неспецифической резистентности организма (резистентность организма — это его сопротивляемость, показатель иммунитета.) Она бывает специфической и неспецифической. Специфическая сопротивляемость обеспечивает невосприимчивость организма (иммунитет) по отношению к каким-либо видам возбудителей инфекционных заболеваний (организм после перенесенного заболевания, например кори, вырабатывает антитела, которые предохраняют от повторного заболевания). Неспецифическая сопротивляемость — это многочисленные реакции, повышающие в целом сопротивляемость организма различным внешним влияниям (например, реакция фагоцитоза — захват фагоцитами, специальными клетками, попавших в организм вредных веществ; или защитно-приспособительная реакция — скажем, потоотделение при повышении внешней температуры);
• ускорение выведения токсинов из организма;
• избирательное изменение метаболизма ксенобиотиков (чужеродных и вредных для организма веществ);
• нутрицевтики — дополнительный источник белка и незаменимых аминокислот.

Функции парафармацевтиков:

• регуляция в физиологических границах функциональной активности органов и систем;
• адаптогенный эффект (усиление приспособительных реакций организма);
• регуляция нервной деятельности;
• профилактика заболеваний;
• вспомогательная терапия.

Из всех трех групп биодобавок парафармацевтики по своему действию наиболее приближены к лекарственным средствам. Поэтому все же отмечу, чем парафармацевтики отличаются от лекарств:

• повторю, что количество действующего начала в суточной дозе парафармацевтика не должно превышать разовую терапевтическую дозу этого вещества, когда оно используется как лекарство;
• в большинстве случаев парафармацевтики — источники необходимых природных компонентов пищи;
• действие парафармацевтиков направлено на то, чтобы включить универсальные механизмы адаптационно-приспособительных реакций организма;
• диапазон используемых доз, при которых парафармацевтики оказывают свое нормализующее действие на функции отдельных органов, более широк, по сравнению с лекарствами.

Мнение специалиста А. Н. Орехов, доктор биологических наук, академик РАЕН, МГУ:

«Парафармацевтики ... имеют в своем составе компоненты, стандартизация которых невозможна или затруднена. Они обладают фармакологическим эффектом в пределах физиологических колебаний».

К парафармацевтикам можно отнести бальзамы на лекарственных травах, комплексы сухих экстрактов лекарственных и пищевых растений, животных тканей, профилактические чаи из лекарственных трав и т. п.

Функции эубиотиков:

• регуляция микрофлоры желудочно-кишечного тракта;
• профилактика желудочно-кишечных заболеваний;
• коррекция нарушений микробиоценоза, вызванных применением антибиотиков, ухудшением экологической обстановки, неправильным питанием, стрессом и другими причинами.

Есть основания выделить и четвертую большую группу БАД — витаминно-минеральные комплексы. Это очень распространенные биологически активные добавки к пище. Они занимают львиную долю на рынке БАД США — крупнейшем и старейшем в мире. Давно определена эффективность витаминно-минеральных комплексов: они должны восполнять суточную потребность организма в пределах 10%—150%. Если порог 150% превышается, то витаминно-минеральные комплексы рассматриваются уже не как биодобавки, а приближаются к лекарствам. Витамины и минералы часто входят в состав различных биодобавок, оптимизируя их действие, но комплексы витаминов и минералов, а также поливитаминные препараты в «чистом» виде все же целесообразно считать отдельной группой биодобавок.

9. НУТРИЦЕВТИКИ.

К нутрицевтикам относят биодобавки, дозы которых не превышают шести суточных потребностей человека в питании. Назначение нутрицевтиков — восполнять дефицит эссенциальных факторов питания.

Эссенциальные вещества (или эссенциальные факторы питания) — это незаменимые вещества, то есть не синтезируемые в организме человека. Эти вещества мы получаем только с пищей. Перечислю их:

• витамины и витаминоподобные веществ: биофлаваноиды, гликозиды, алколоиды, сапонины, кумарины и др;
• макро- и микроэлементы;
• полиненасыщенные жирные кислоты;
• незаменимые аминокислоты, нуклеиновые кислоты;
• пектин, пищевые волокна и др.

К примеру, полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) обладают противо-воспалительным, антиагрегантным (нормализующим состав крови) и язвозаживляющим действием, витаминоподобные вещества коэнзим Q10 и L-карнитин (см. ниже) можно использовать как кардиотоники, аминокислоты метионин и цистеин являются гепатопротекторами (оказывают благоприятное влияние на печень), микроэлементы хром и цинк понижают уровень сахара в крови при диабете.

Давайте, например, сравним наши знания о лекарственных препаратах (или о пищевых продуктах) со знаниями о биодобавках. Окажется, что мы более-менее представляем себе, какие бывают группы лекарств, во всяком случае, общеупотребительные. Почти каждый с ходу назовет хотя бы несколько групп: жаропонижающие, сосудорасширяющие, антигистаминные средства, антибиотики, сульфаниламидсодержащие, болеутоляющие, успокоительные и т. д. Если вам понадобилось какое-нибудь лекарство, то в аптеке вы вполне четко и ясно скажете, что вам нужно. Скажем, попросите антигриппин, аспирин, галазолин или бороментол, четко зная, что антигриппин — это порошок, обычно из трех-четырех составляющих, аспирин — это жаропонижающие таблетки, галазолин — капли в нос, бороментол — мазь от насморка.

Если вы не переносите димедрол или если у вас вызывает аллергию аскорбиновая кислота (витамин С), входящие в состав антигриппина, то это лекарство вы не купите. Что уж говорить о пищевых продуктах! Мы совершенно точно знаем, что нам нравится, что нет, или что может вызвать аллергию. Скорее всего, мы сможем определить, свежий продукт или нет. В любом случае, мы имеем представление о том, съедобен ли продукт. Я, разумеется, упрощаю, так как ассортимент и лекарственных средств, и пищевых продуктов огромен. Просто на этих двух рынках мы не чувствуем себя слишком растерянными.

Что же касается рынка биодобавок, то он еще слишком молод, и нельзя сказать, чтобы он был цивилизован. Ассортимент при этом богатый, а грамотных консультантов, способных подобрать необходимый комплекс БАД, попросту еще мало, потому что в достаточном количестве не существует серьезных обучающих программ, а ВУЗы не готовят специалистов по фармаконутрициологии. Что касается консультантов компаний, распространяющих биодобавки, то они, ясное дело, напрямую заинтересованы в их продаже, и это накладывает свой отпечаток.

Мы с вами идем от общего к частному и сейчас посмотрим, как можно сгруппировать нутрицевтики в зависимости от их состава и от задач, которые они решают. Получаются следующие группы препаратов-нутрицевтиков (деление, разумеется, условное):

1) витаминно-минеральные комплексы с разными сочетаниями витаминов и минералов. Такие комплексы могут включать полный или неполный набор витаминов или минералов, или витаминов в сочетании с минералами. Сейчас в основном продают многокомпонентные препараты. Такие препараты иногда содержат не только знакомые нам витамины с привычными обозначениями (латинская буква, буква и цифровой индекс, например В12, или название — биотин, ретинол, аскорбиновая кислота и т. д.), но и непривычные еще комплексы. В такие комплексы могут включаться витаминоподобные вещества, такие как коэнзим Q10, холин, инозитол, липоевая кислота, L-карнитин и прочие хелатированные (то есть связанные с аминокислотами) минералы и их коллоидные растворы. Витаминно-минеральные комплексы «в чистом виде», те, которые мы привыкли называть витаминами или поливитаминами, представляют собой отдельную группу биодобавок.

2) антиоксидантные комплексы. В состав таких комплексов часто входят витамины А, С, Е, селен, биофлавоноиды, ферменты (супероксиддисмутаза, каталаза, пероксидаза), а также препараты растений с высоким содержанием антиоксидантов (боярышник, чеснок, гинкгобилоба, черника и многие другие);

3) препараты с полиненасыщенными жирными кислотами (ПНЖК) классов омега-3 и омега-6;

4) препараты, содержащие вещества-источники фосфолипидов (различные варианты лецитина);

5) препараты, в состав которых входит диетическая клетчатка (пектин, микрокристаллическая целлюлоза, хитин ракообразных, альгинаты бурых водорослей);

6) эссенциальные аминокислоты и их комплексы;

7) так называемые «модификаторы суточного рациона». В составе таких препаратов определенным образом сочетаются белки (чаще соевый, яичный), полисахариды, полиненасыщенные жирные кислоты, полный комплекс витаминов и минералов, диетические волокна, ферменты. В такие комплексы обычно включают и растения (например, люцерну, хвощ, овес, ламинарию), которые содержат легко усвояемые микронутриенты. Что же касается понижения веса, то на этом «специализируются» парафармацевтики. Те малочисленные нутрицевтики, которые, согласно указанию на этикетке, вроде бы снижают вес, на самом деле в лучшем случае не повысят его, потому что они, по определению, — источники дополнительного питания;

8) препараты из растений, водорослей (ламинария, спирулина, хлорелла) и продукты пчеловодства (мед, пчелиная пыльца). Это источники многих питательных веществ. Их действие общеоздоравливающее, антиоксидантное, повышающее иммунитет.

Совсем не обязательно, что количественно богатый состав будет лучшим и по качеству.

3. Коллоидные фитоформулы компании AD Medicine.

Самыми современными и совершенными парафармацевтиками, с точки зрения физиологии, на сегодняшний день являются коллоидные фитоформулы AD Medicine.

Перечислю основные и самые главные преимущества:

1. Они выпускаются на FDA – лицензированной фабрике в соответствии с наиболее строгим фармакопейным стандартом с GMP. Это БАД фармакопейного качества.

2. В состав включены только стандартизированные экстракты растений с точным содержанием биологически активных веществ.

3. Средство безопасно, состоит только из натуральных природных компонентов, не содержит генно-модифицированных и наномодифицированных компонентов, синтетических ингредиентов.

4. Содержит ингредиенты с клинической эффективностью, доказанной многолетними исследованиями в клиниках европейских стран и США.

5. Выпускается в виде коллоидного раствора, что обусловливает высокую степень усвоения и максимально быстрый эффект.

6. Широкий ассортимент коллоидных фитоформул позволяет составлять оздоровительные программы при всех наиболее распространённых дистрофических заболеваниях.

Коллоидные фитоформулы AD Medicine – лидер оздоровительных продуктов.