Нутрициология

Нутрициология (греч. Νυτριτιο - питание) — наука о питании, включающая в себя: изучение пищевых веществ и компонентов, содержащихся в продуктах питания, правила приёма пищи, законы взаимодействия компонентов пищи, влияние её на организм. Для укрепления здоровья человека нутрициология использует законы влияния пищи и процесса потребления, в том числе пути лёгкого усвоения пищи, переработки, утилизации и выведения из организма.

Нутрициологию не стоит путать с диетологией, которая, по сути, есть часть нутрициологии.

При подборе индивидуальных программ лечения и оздоровления, а также профилактики используется воздействие на организм всех основных компонентов пищи и их комбинаций:

• нутрицевтиков
• нутриентов
• биологически активных веществ
• пробиотиков
• биотиков
• парафармацевтиков
• белков
• жиров
• углеводов
• витаминов
• клетчатки
• ферментов
• микроэлементов

Полезные статьи и рефераты:

• БАД ( биологически активные продукты питания) – основа функционального питания. Основа для сохранения и восстановления здоровья.;
• Ситуация на Российском рынке здоровья. Современные аспекты и перспективы развития здравоохранения.;
• Реферат №1. Моя письменная зачётная работа в рамках обучения по курсу нутрициологии в Московском институте натуральной медицины. 05.2010г.;
• Реферат №2. Вторая письменная зачётная работа в рамках обучения по курсу нутрициологии в Московском институте натуральной медицины. 08.2010г.;